V České republice je celkem 555 lidí s příjmením Karafiát.
Příjmení Karafiát je 2 703.nejčastější příjmení
(každý 18 506. obyvatel).
Přechýlená forma: Karafiátová (545)
Pojmenování podle okrasných květin není zas tak vzácné, existuje např. Pivoňka, Fialka, dříve (v 18. století) existoval také Tulipán ve Velké Bíteši nebo Sedmikráska v Mohelně.
Není zde původ? Škoda. Tak to zkusím já . Nenapadá mě nic jiného, než označení hvozdíku zahradního - karafiátu, který pochází původně z oblasti Středozemního moře, do střední Evropy se dostal na přelomu 11. a 12. století, byl pěstován převážně v klášterních zahradách. Ještě v období do 18. století se podařilo vypěstovat řadu odrůd. A teď k samotnému slovu karafiát - původně karafilát, vzniklo z latinského slova caryophyllatus.