Popis: | Odborník v oblasti potravinářství, působí v Austrálii. Autor a editor publikací o mikrobiologii a biotechnologii potravin, zabývá se též fyzikálními vlastnostmi a zpracováním potravin. |
---|---|
Pseudonym: | B. Bhandari |
Zdroj: | Národní knihovna ČR |
Nemáte ještě svůj účet?
Zaregistrujte se!
|
nebo |