Popis: | Americká specialistka v oboru potravinářské vědy a technologie, autorka prací o kvalitě drůbežího masa, vlivu chovu, genetiky, zpracování, porážky. |
---|---|
Pseudonym: | Casey M. Owens Hanning |
Zdroj: | Národní knihovna ČR |
Nemáte ještě svůj účet?
Zaregistrujte se!
|
nebo |