| Popis: | Narozen 1926. Doc., Ing., DrSc. Odborník v oblasti laktologie, zaměřen především na oblast mikrobiologie, biochemie zrání sýrů a výzkum koagulačních enzymů. Pracoval také v potravinářském průmyslu, působí jako poradce v oblasti dětské mléčné výživy. |
|---|---|
| Život: | nar. 1926 |
| Zdroj: | Národní knihovna ČR |
|
Nemáte ještě svůj účet?
Zaregistrujte se!
|
nebo |