Popis: | Vysokoškolský pedagog na University of Massachusetts, zaměřený na potravinářství a chemii potravin. Autor prací z tohoto oboru a také koeditor knihy Developments in acoustics and ultrasonic. |
---|---|
Pseudonym: | David Julian McClements |
Zdroj: | Národní knihovna ČR |
Nemáte ještě svůj účet?
Zaregistrujte se!
|
nebo |